Browsing: Cookery

Cookery mutton pepper
0

രുചിയ്ക്ക് പേരുകേട്ടവയാണ് ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ. നാവില്‍ വെള്ളമൂറിക്കുന്ന മട്ടന്‍ ബിരിയാണിയുടെയും, മട്ടന്‍ കബാബിന്റെയും, മട്ടന്‍ തന്തൂറിന്റെയും, തനി മലബാര്‍ സ്റ്റൈല്‍ മട്ടന്‍…

Cookery ulli
0

മലയാളികളുടെ ഇഷ്ട ഭക്ഷണം എന്ന നിലയ്ക്കാണ് ഇപ്പോള്‍ പൊറോട്ടയുടെ പ്രസക്തി. കാരണം അത്രയേറെയാണ് പൊറോട്ട പ്രിയര്‍ നമുക്കിടയില്‍. എന്നാല്‍ എന്നും ഒരേ…

Cookery pooran
0

നിങ്ങളുടെ നാവുകളെ കീഴടക്കും ഈ പൂരൻ ബോളി. മലയാളികൾക്ക് അത്ര പരിചയമല്ല ഈ വിഭവം. തമിഴ്നാട്ടിലെ സ്പെഷ്യൽ വിഭവം..കേരളക്കര കീഴടക്കാൻ…

Cookery idi
0

ഊണിനൊപ്പം അച്ചാറുകൂടി ഉണ്ടായാല്‍ കെങ്കേമ്മമായി. മാങ്ങാ അച്ചാർ , നാരങ്ങാ അച്ചാർ, ഫിഷ് അച്ചാർ എന്നിങ്ങനെ ധാരാളം അച്ചാറുകളുണ്ട് .ഇതാ…

Cookery soya masala
0

പോഷകമൂല്യത്തിന്റെ കാര്യത്തില്‍ മുന്‍പന്തിയിലാണ് സോയാബീന്‍. അതുകൊണ്ടു തന്നെ വെജിറ്റബിള്‍ മീറ്റ് എന്നൊരു വിളിപ്പേരു കൂടി സോയയയ്ക്കുണ്ട്. രുചികരമായ സോയ ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കാം.…

Cookery pulav
0

പോര്‍ച്ചുഗീസില്‍ നിന്ന് കടല്‍ കടന്നെത്തിയ വിഭവമാണ് ചെമ്മീന്‍ പുലാവ് , പച്ചക്കറികള്‍ കൂടുതല്‍ ചേര്‍ത്തും മസാലക്കൂട്ടില്‍ മാറ്റം വരുത്തിയും ചെമ്മീന്‍…

Cookery chemmeen thoran
0

മലയാളികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളുടെ പട്ടികയില്‍ ആദ്യ പത്തിനുള്ളില്‍ തന്നെ ഇടം പിടിക്കുന്നവയാണ് ചെമ്മീൻ വിഭവങ്ങൾ. റോസ്റ്റ്, ഫ്രൈ വിഭവങ്ങൾ നമുക്ക് പരിചിതവുമാണ്,…

Cookery fish
0

മലബാര്‍ മേഖലയില്‍ ഏറ്റവും പ്രചാരത്തിലുള്ള ഒരു നാലുമണി പലഹാരമാണ് മീന്‍ പത്തിരി. എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഈ വിഭവം ഒന്നുണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ.…

1 2 3 12