Browsing: Cookery

Cookery Chicken-adulteration
0

ഇറച്ചി കോഴികളെ പറ്റിയും ഹോര്‍മോണ്‍ കുത്തിവെപ്പിനെ പറ്റിയും നിരവധി ഊഹാപോഹങ്ങള്‍ പ്രചരിക്കുന്നുണ്ട്. എന്താണ് യഥാര്‍ത്ഥ വസ്തുതയെന്നു ഈ പോസ്റ്റിലൂടെ…

Cookery bIRIYANI
0

ജവഹര്‍ലാല്‍ നെഹ്‌റു യൂണിവേര്‍സിറ്റിയിലെ അഡ്മിന്‍ ബ്ലോക്കിനടുത്ത് ബിരിയാണി പാചകം ചെയ്തത് കൊണ്ടും കഴിച്ചത് കൊണ്ട് വിദ്യാര്‍ഥികള്‍ക്ക് പിഴ ഈടാക്കിയ സംഭവം…

Cookery pineapple
0

സദ്യയില്ലാതെ എന്തോണം. പായസമില്ലാതെ എന്തു സദ്യ, അല്ലേ, ഓണസദ്യയില്‍ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു വിഭവമാണ് പായസം. സാധാരണ പായസങ്ങള്‍ വച്ചു മടുത്തെങ്കില്‍,…

Cookery mutton
0

മട്ടന്‍ കൊണ്ട് പല വിഭവങ്ങളും തയ്യാറാക്കാം. മട്ടന്‍ കടായ്ഇതിലൊന്നാണ്. വിവിധതരം മസാലകളുടെ രുചി കലര്‍ന്ന മട്ടന്‍ കടായ്  കടായിയിലോ ചട്ടിയിലോ അല്ലെങ്കില്‍ പ്രഷര്‍…

Cookery ch thoran
0

വിവിധ തരത്തിലും രുചിയിലുമുള്ള ചിക്കന്‍ വിഭവങ്ങള്‍ നിങ്ങള്‍ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാകും. എന്നാല്‍ ചിക്കന്‍ തോരന്‍ കഴിച്ചവര്‍ വളരെ വിരളമാണ്. തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്ങനെ എന്ന്…

Cookery paneer
0

ഇഷ്ട ഭക്ഷണമെന്തെന്നു ചോദിച്ചാല്‍ പലരുടേയും നാവില്‍ വരുന്ന മറുപടിയാണ് ബിരിയാണി. വെജും നോണ്‍ വെജുമായി പലതരം ബിരിയാണികളുമുണ്ട്. പാല്‍ ഗുണങ്ങള്‍ ഒത്തുചേരുന്ന പനീര്‍ ഉപയോഗിച്ചും…

Cookery cabage
0

സാധാരണ പായസങ്ങളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമായി കാബേജ് പായസം ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ചാലോ. അധികം ആരും തന്നെ പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ലാത്ത കാബേജ് പായസം തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്ങനെ…

Cookery nombu
0

പുണ്യമാസത്തിന്റെ വരവറിയിച്ച് റംസാന്‍ വ്രതാരംഭത്തിന് തുടക്കമായി. ഇനി പ്രാര്‍ത്ഥനയുടെ പുണ്യ ദിനങ്ങള്‍. നോമ്പുതുറയ്ക്ക് വിഭവങ്ങള്‍ തയ്യാറാക്കുന്ന തിരക്കിലായിരിക്കും വീട്ടമ്മമാരെല്ലാം തന്നെ.…

Cookery cm m
0

ചിക്കൻ വിഭവങ്ങളിലെ വിവിധതരം രുചിക്കൂട്ടുകൾ ഇതിനോടകം തന്നെ മലയാളികളുടെ അടുക്കളയിൽ സ്ഥാനം പിടിച്ചവയാണ് . എന്നാൽ നോർത്ത് ഇന്ത്യൻ വിഭവമായ…

Cookery s
0

ചൈനീസ് ഡിഷായ കോളി ഫ്‌ളവര്‍ മലയാളിക്ക് സുപരിചിതമാണ്. പണ്ട് ഹോട്ടലുകളില്‍ പോയി കഴിച്ചിരുന്ന ഗോപി മഞ്ജൂരിയന്‍ ഇപ്പോള്‍ നമ്മുടെ അടുക്കളയിലെ…

1 2 3 14